ふるさと給食に豊西牛が登場しました！

投稿者作成者: おひさま保育園スタッフ
投稿日 2024年12月3日

11月27日(水)、給食献立表でもお知らせしていた通り、ふるさと給食で豊西牛が登場しました！ふるさと給食は、地元で生産された貴重な食材のおいしさを味わう日です。11月は、豊西牛が登場！おひさま保育園でも豊西牛を使ったハンバーグが出るとのことで、給食だよりを読んだ保護者の方からもたくさんの反応をいただきましたよ！

豊西牛は帯広市内で育てられた牛で、赤身部分が美味しいという特長があります。今回は十勝産・北海道産の豚肉と合わせてハンバーグにして皆さんの給食に出すことになりました。(給食献立表より引用させていただきました。)

今回、豊西牛を発注するにあたっては、トヨニシファームにお勤めの保護者の方へ声をかけさせていただくところからスタートしました。そこから『子どもたちのためになるなら』と喜んで依頼を受けてくださったトヨニシファームの皆さんのお力をお借りして、１１月末トヨニシファームから保育園に豊西牛が届きましたよ！そこから自園の調理員たちの手によってハンバーグづくりが行われ、子どもたちの食事に豊西牛を使ったハンバーグが並ぶに至りました。